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以下の順番にてフルコースでお楽しみいただきます。

（ビュッフェコーナーにてセルフサーブ）
焼きたてタロいものロールパンとマカデミアナッツバター カルアポーク（ハワイ風ローストポーク）
ラウラウ（ハワイ風蒸しポーク）
本日捕れたてのお魚料理マウイ風
グリルビーフステーキ
チキンヌードルマウイオニオンスープジンジャー風味
温野菜炒め
ローカルスタイル焼き飯
ビッグアイランドスイートポテト
カニとシュリンプのサラダ
タロリーフシチューココナッツ風味
山菜とマウイオニオンとトマトのサラダビネガーソース添え
ロミロミサーモン（トマトマウイオニオンとサーモンの塩漬け）
アヒポケ（まぐろ刺身のブツ切りとマウイオニオンのハワイ風マリネ）
　　　　　　　　　　　ヘエポケ（タコのハワイ風マリネ）
ポイ（タロいもペースト）

　　　　　　　　　　　　バナナブレッド
　　　　　　　　　　　　フレッシュアイランドフルーツ
パッションフルーツケーキ
チョコレートチリペッパーブラウニー
アップカントリーラベンダーレモンショートブレッドクッキー
リリコイムース（パッションフルーツのムース）
ココナッツハウピア（ババロア）

（オープンバー）
ビール（バドワイザー）、ワイン、アルコール各種、トロピカルドリンク（ピナコラ ーダ、チチ、ラバフロウ、マイタイ、ブルーハワイ、マルガリータ、ハワイアンサン セットなど）、ソフトドリンク（コーラ、スプライト）、ジュース（フルーツパンチ 、パッションオレンジ、グアバ、オレンジ、パイナップル、アイスティー、クランベ リー、レモネードなど）